El T-bone es un filete generalmente elaborado a la parrilla y de corte típico en el que puede verse el hueso en forma de T. El grosor de este filete no debe sobrepasar los tres centímetros. El T-bone es un corte que reúne dos piezas de carne suculentas: el solomillo y el entrecot
T-bone de res
El T-bone es un corte que reúne dos piezas de carne suculentas: el solomillo y el entrecot
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