La pechuga de res es uno de los nueve cortes primarios de ternera
Pecho sin hueso
¿Cómo preparar a la parrilla?
Frota el pecho de res al menos una vez por hora con una solución líquida para mantenerlo humectado y mantén el interior del ahumador húmedo. Esto te ayudará a que la carne se ponga más tierna.
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