La pulpa negra de res limpia es muy magra, carece de cartílagos y tejidos conectivos o nervios visibles. Si llegase a tener un poco de grasa interna o marmoleo, desaparecerá durante la cocción.
La pulpa negra o cara, la puede pedir en:
- Milaneta
- Bisteck
- Milanesa
- Pulpa en trozo
- Cecina
- Carne Molida
Pulpa negra/ cara de res
Es muy recomendable marinar previamente, pues esto mejorará en gran medida la textura y el sabor de la carne, resaltando sus características naturales y dejándola muy tierna.
En rancho San Isidro nos importa mucho tu satisfacción es por ello que tenemos las siguientes opciones de reembolso:
* En caso de que no te hayan gustado nuestros productos o que hayamos cometido un error a la hora de entregar tu pedido, puedes llamarnos, nos entregas el producto, te lo cambiamos y se te hace un reembolso del 50%.
* En caso de que nuestros productos se encuentren en mal estado (hechado a perder), nos regresas el producto, te lo cambiamos por otro y te hacemos la devolución del 100%.