Ingredientes
1 kg de milanesa de bola de res
5 huevos
2 ajos enteros, perejil, ¾ de una cebolla, sal, pimienta
Amaranto
Procedimiento
En una fuente colocamos los huevos, ajo, perejil y la cebolla
Batir los huevos y agregar las lonjas de carne. Dejar reposar aprox 1/2 hora. Este reposo hará que la carne tome todo el sabor.
Coloca el amaranto en un recipiente, empaniza la carne con el amaranto.
Calienta el horno o el sartén.
¡Al amaranto pueden agregarle lo que quieran! Semillas, queso rallado, orégano etc!!
Cuando ya estén fritas u horneadas es momento de ponerla en un plato, acompañada de un arroz blanco o rojo y una ensalada de lechuga, jitomate, arandanos, manzana, nuez, uva y limón.
¡Es hora de disfrutar tu comida!
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