Ingredientes
4 porciones
1 kilo camarón azul de rancho San Isidro
1 paquete tocino ahumado
100 grs queso mozzarella o monterrey jack
Procedimiento
Pelar los camarones, y abrir en forma de mariposa, rellenarlos con una tira de queso y enrollar con una tira de tocino, sellarlos en una sartén, hasta dorar.
Acompañe con arroz y ensalada fresca