Camarones costa azul

Ingredientes

4 porciones

• 1 kilo camarón azul de rancho San Isidro

• 1 paquete tocino ahumado

• 100 grs queso mozzarella o monterrey jack

Procedimiento

• Pelar los camarones, y abrir en forma de mariposa, rellenarlos con una tira de queso y enrollar con una tira de tocino, sellarlos en una sartén, hasta dorar.

• Acompañe con arroz y ensalada fresca