Codillo de cerdo, cocido y al horno
Ingredientes Para 3 personas 1 codillo de cerdo aprox. 1.500 g Tomillo Romero Pimienta molida Perejil 3 dientes ajo Sal Aceite de oliva...
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20 abr 2021
Manitas de cerdo a la jardinera
Las manitas de cerdo bien preparadas son un bocado exquisito! Esta preparación con vegetales, papa, condimentos, hierbas y un buen guiso...
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20 abr 2021
Tacos al pastor con carne molida de cerdo
Ingredientes 1 libra de carne molida de cerdo de Rancho San Isidro 1/4 taza jugo de piña 1 cucharadita de chile guajillo molido 2 dientes...
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20 abr 2021
Pierna de cerdo en salsa de 4 chiles
Ingredientes 2 Chiles anchos 1 Chile cascabel 1 Pieza de chile morita 1 Chile guajillo 2 Tazas de agua ½ Taza de vinagre blanco ½ Cebolla...
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19 abr 2021
Sopa de espinazo con verdolagas
Ingredientes 1 kg espinazo de cerdo 5 chiles anchos 5 dientes de ajo 2 chiles pasilla 2 cebollas 2 cucharadas de aceite 2 limones 2...
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19 abr 2021
Solomillo de cerdo con jalapeños, queso y tocino
Ingredientes 1 solomillo de cerdo 100 gramos de queso cheddar 100 gramos de queso curado 25 gramos de pimientos jalapeños en conserva 150...
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19 abr 2021
Tacos de cabeza de cerdo
Ingredientes 4 raciones 1/2 cabeza puerco 10 cucharadas aceite de oliva 3 dientes ajo 1 cucharadita tomillo 1 cucharadita orégano 3...
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19 abr 2021
Lengua de cerdo guisada con tomate
Ingredientes 2 lenguas de cerdo 1 cebolla grande 2 zanahorias tomate frito agua aceite sal Preparación Poner en la olla exprés las...
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19 abr 2021
Estofado de cerdo
Ingredientes 1 Kg de carne de falda de cerdo de Rancho San Isidro ½ cebolla 3 Cucharadas de Aceite 2 Dientes de ajo Sal al gusto 6 Chiles...
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19 abr 2021
Chicharrón de cerdo
Las cortezas de cerdo, también llamadas torreznos o chicharrón, son un plato muy gustoso en muchas zonas del mundo. Realmente la...
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16 abr 2021
Cuete de res en tamarindo
Ingredientes 1 kilo cuete de res en trozos 1 lata refresco de cola de 300 3-6 piezas zanahoria baby 1-2 piezas cebollita de cambray 3-6...
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16 abr 2021
Bisteck con lomo de res con salsa de ajo y champiñones
Ingredientes 3 cucharadas de mantequilla 4 bistecs de lomo de res 2 tazas de hongos o champiñones portobello pequeños, en rebanadas 4...
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16 abr 2021
Tacos de Suadero orgánico
INGREDIENTES 1 Kilo carne de Suadero “ Rancho San Isidro” 2 cucharadas de manteca de la carne de res o aceite vegetal 2 tazas de agua lo...
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16 abr 2021
Milanesas de bola de res esbozadas en amaranto
Ingredientes 1 kg de milanesa de bola de res 5 huevos 2 ajos enteros, perejil, ¾ de una cebolla, sal, pimienta Amaranto Procedimiento En...
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16 abr 2021
Caldo de cola de res
Ingredientes 1 kg de cola de res “Rancho San Isidro” cortada en trozos 4 zanahorias ½ cebolla 2 ajos 1 jitomate 2 chiles mirasol 2 chiles...
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16 abr 2021
Sabanas rellenas de rajas en salsa verde
Ingredientes para 4 Porciones Relleno 1 cucharada de aceite vegetal ¼ de cebollas moradas fileteada 1 taza de champiñón fileteados 1 taza...
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16 abr 2021
Espaldilla de res en chile pasilla
Ingredientes 1/2.kilo de Espaldilla de res 1/2.cdt de sal 1/2.cdt de pimienta negra molida 6.chiles pasilla 5.chiles de árbol 1.chile...
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16 abr 2021
Chuleta de res en tomatillo
Ingredientes ½ kilo de Chuleta de res orgánica 1 cebolla 1 ajo Comino al gusto Sal Pimienta 2 chiles jalapeños Preparación En una sartén...
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15 abr 2021
Salpicón con falda de res
Esta es una ensalada que tiene todo lo que puede pedir en una comida ya que es fresca, ligera, nutritiva y su sabor es espectacular....
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15 abr 2021
Costilla de res en adobo
Ingredientes (4 porciones) 2 cucharadas de aceite 5 chiles anchos, limpios y desvenados 5 chiles chipotles ¼ de cebollas 2 dientes de ajo...
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